花非花 2008-9-4 04:00 PM
"无糖月饼"仅仅只是广告 糖尿病人不宜多吃!
[font=仿宋_GB2312][color=#003366][size=12pt]随着中秋节临近，月饼销售也开始火爆起来。记者走访广州月饼市场发现，号称“健康无糖”的无糖月饼占据着各大超市月饼摊位的显眼位置，而且备受许多市民欢迎。但中消协专家提醒道，一些标称“无糖”的月饼实际仍含有果糖等其他糖类成分，有的无蔗糖月饼所含糖成分甚至比蔗糖还甜，目前市场上并不存在完全不含糖分的月饼产品。[/size][/color][/font]
记者昨天在广州多家大型超市发现，今年不少商家在月饼包装上都打出了“无糖”、“无蔗糖”的概念。在天河城吉之岛超市内，记者提出要购买无糖月饼时，现场销售员马上向记者推荐一款安琪健怡无蔗糖月饼。“这一款的月饼就是没有蔗糖的，适合老年人、[url=http://www.tnbzy.com/][color=#810081]糖尿病[/color][/url]人吃。”销售员介绍说，该款无糖月饼十分热销。记者看到，月饼背面的配料表显示该月饼不含蔗糖，但是却清楚地标明其中含有结晶果糖。记者查阅资料发现，结晶果糖具有高甜度的特点，它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍。
记者随后来到广百中怡店负二楼超市，在超市显眼位置摆放着莲香楼、澳门永辉等牌子得无糖月饼。记者看到，其中一款无蔗糖纯正莲蓉月饼，配料上并未标明任何含糖成分。而销售员表示，该款月饼不含蔗糖，可能会有少量葡萄糖。
莲香楼今年虽然也推出了无蔗糖纯正莲蓉月饼，该公司相关人士却坦承，它同样也含有麦芽糖和果糖，“由于糖本身对月饼的保鲜以及月饼口味的传统型有着不可忽视的作用，目前市场上并不存在完全不含糖分的月饼产品”。
中消协有关专家指出，目前国内所谓的“无糖”月饼，实际上只是不添加蔗糖、果糖等，但并不能因此就说没有了糖分。只要月饼的外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。而且月饼一般含油脂较多、热量较高，一些[url=http://www.tnbzy.com/][color=#810081]糖尿病[/color][/url]人需控制热量减轻病情，所以说“无糖”月饼对于糖尿病患者来说也不宜多吃。另外，有些“无糖月饼”中的果仁、花生、淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分，摄入过多同样会引起脂肪和血糖含量超标。
xiaohuoxingg 2008-9-11 10:08 AM
的确如此，早餐我只吃了半块月饼，还没敢喝牛奶，还是无糖的，血糖就是9.3，才半块呀！还没反应过来就吃完了，真没劲！
mjtian 2008-9-12 03:01 PM
无糖食品就是一种商业炒作。有一次在商店买的无糖饼，结果一看配料，竟然含麦芽糖，比蔗糖还厉害，晕。
sanghai 2008-9-12 03:11 PM
中消协有关专家指出，目前国内所谓的“无糖”月饼，实际上只是不添加蔗糖、果糖等，但并不能因此就说没有了糖分。
此“糖”非比糖，DM要控制的是食物生成的“葡萄糖”。人能吃的东西，都是含葡萄糖或者能被人的消化系统转化为 葡萄糖的，只有生成葡萄糖数量的差别。月饼，怎么说也比平时的 主食 升糖要高，不能多吃:boss
赶车人 2008-9-12 03:44 PM
号称无糖月饼，其中的莲蓉，果仁，豆沙，油脂，面粉等等都是血糖生成指数很高的食物。它的血糖生成指数远远高于馒头，米饭这些主食。所以大家还是少吃为好，尝尝就行啦！