专家介绍：孙孟里，北京大学附属第一医院营养部主任营养师。
     如果大家有营养方面的问题，请大家在后边跟帖提问，孙老师有时间就会来回答大家的提问的。
    这个是孙老师在糖友的博客：
     http://bbs.tnbzy.com/space/?7899
    大家也可以在她的博客留言提问。

欢迎欢迎！

请问:大西红柿与小西红柿的营养价值及含糖量有何区别?

为什么我吃苦瓜不降糖？

苦瓜对糖尿病的作用，在印度医学中有所记载，而且印度还有一个从苦瓜里面提取植物胰岛素的专利。但有些患者听说苦瓜对糖尿病有益，就整天吃苦瓜，而不再服药了，这种做法是不可取的。

好呀！

大西红柿（番茄）   含糖量 3.3％，每100克食部可提供能量11千卡。

小西红柿（圣女果） 含糖量 5.8％，每100克食部可提供能量22千卡。

圣女果比大西红柿含糖量略高，但叶酸、烟酸、维生素C、维生素E和钾的含

量都远远高于大西红柿。

银耳的含糖量高吗,夏天和银耳汤好吗

谢谢孙老师的答复。这回清楚了还是应该多吃小西红柿，它的营养价值远远高于大西红柿。

银耳

银耳（干）   含糖量 67.3％，每100克食部可提供能量200千卡。

银耳又称白木耳，以上是没有用水泡过的干银耳的营养成分。

白木耳甘平，无毒。以黄白色、朵大、光泽、肉厚者为佳。银耳有滋阴润肺，益胃生津的功效，老年人常食有健身长寿之功。糖尿病患者每日吃50克银耳（干）的话，减去半两主食即可，烹饪方法多采用凉拌，如凉拌银耳芹菜。如喜欢吃银耳羹，放少量零热量的阿斯巴甜即可。由于白木耳性味甘平，不热不燥，夏天您尽可以放心吃吧！